La saison des mirabelles....
Tous les ans ,j'attends avec impatience la période des mirabelles ...La semaine dernière, j'ai donc testé une recette de "Patchouka ",la tarte clafoutis à la mirabelle .
Elle utilisait une pâte sablée et préconisait un moule avec fond amovible ; La pâte sablée faite maison étant difficile à travailler ,je me suis empressée d'obtempérer et du coup j'en ai acheté 2 ....
Je ne regrette pas cet achat ,j'ai obtenu une tarte de très belle tenue...Merci Yolande pour le tuyau....
Dans la foulée ,j'ai fait un clafoutis aux mirabelles ...,recette classique mais trop bourrative à mon goût...
Ma préférence va à cette tarte mirabelle au streusel,...recette trouvée dans "Cuisine Actuelle " de septembre .Une merveille....
Pour celle-ci ,j'ai utilisé une pâte sablée de chez Picard ...,dans le moule carré à fond amovible ....
Une vraie réussite ,c'est la recette que je vais privilégier,dorénavant...
On entend partout, parler du gateau invisible ...Curieuse, j'ai voulu tester ,j'ai fait le 1 er aux nectarines (recette chez Patchouka, mais vous le trouverez partout)..
.il y a un dossier gateaux invisibles dans Cuisine Actuelle de Septembre...
Mon mari a adoré ....Par contre ,j'en ai fait un aux pommes et poires (d'après cette revue..) Moins d'enthousiasme !!!! on aura le temps de manger des pommes en hiver !!!!!
Vous allez me dire ,et la broderie ? Quelques petites croix sur le SAL de Maryse ,j'avance tranquillement
Je vous montrerai ça dans les prochains jours...
Bon dimanche à toutes et tous....