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Si comme moi,vous aimez l'association poires- chocolat ,alors cette recette va vous plaire .C'est une merveille...Jai trouvé cette recette sur le blog "Lolo et sa tambouille ".Je la remercie au passage pour ses excellentes recettes .

 

Il s'agit d'une tarte aux poires, pépites de chocolat et mascarpone ...J'adore faire ma patisserie avec le mascarpone 

Il vous faudra 

1 pâte sablée ou brisée (pour moi une pâte brisée faite maison ),c'est tellement meilleur ..

1 boite de poires au sirop

250g mascarpone

2 oeufs

30 g sucre

5 cl de crème fraiche allègée

 50 g pépites de chocolat( à vous de voir)

1 palet breton emietté (ou autre gateau sec )

2 càs de poudre d'amandes

 

Four à 200°

Mélanger le mascarpone avec le sucre ,les jaunes d'oeufs et la crème .

Ajouter les blancs en neige ,délicatement

Etaler la pâte dans un moule 

Parsemer le fond avec le palet breton et la poudre d'amandes .

Déposer les poires et le chocolat ...

 

Vous obtenez ceci . 

 

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Verser la crème  obtenue précédemment sur le dessus,bien l'étaler avec une maryse .enfounez 30 mn à 200°...

Laissez tièdir et régalez-vous .La crème est légère et aérée .Un délice ..

 

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ebonne soirée à toutes

bonne nuit

 

Trop chou ce gif ...