Un nouveau gâteau..
Nouveau gâteau ce dimanche .
Gâteau madeleine
Recette de Christophe Michalak trouvée chez "Quelques grammes de Gourmandise"
Les ingrédients:
3 oeufs
150g (120 pour moi) cassonade.
130g farine
1/2 paquet levure chimique
120g beurre 1/2 sel
30 g huile d'olive
Le zeste de 2 citrons et 15 g d"eau fleur d'oranger .(pour moi du rhum )
Four à 180°
Faire fondre le beurre à feu doux ou micro-ondes .Réserver
Fouetter les oeufe et le sucre jusquà ce que le mélange blanchisse .
Rajouter le beurre fondu, l'huile d'olive ,les zestes,la fleur d'oranger ou le rhum.
Rajouter la farine +levure Bien mélanger ...J'ai rajouté des pépites de chocolat .
Verser dans un moule
Laisser cuire 30 mn à 180°
Attendre 15 mn avant de démouler ...
Il est d'une facilité enfantine, mais vraiment très bon... En somme ,une grosse madeleine ...Avec une petite crème anglaise !!!!!!
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Un temps magnifique aujourd'hui ...Une petite balade dans les champs .
Je retourne à la finition de mon petit coeur ,montré dans mon article d'hier ..